Первая нога человека ступила на Шербакульскую землю в четвертом веке до нашей эры. На берегах озёр Шербакульское, Большой Аши – куль и Лощино археологами были открыты стоянки людей той поры. Озёра тогда были пресными, их засоление произошло 400-500 лет назад. Те далёкие обитатели шербакульской земли принадлежали к уральской языковой семье.
В XIX веке территория современного Шербакульского района представляла собой пастбищные угодья. Лишь в конце века из киргизских пастбищ, признанных излишними, стали нарезаться участки для переселенцев. В 1893 году около озера Шербакты было основано крестьянское поселение Борисовка. Заселяли его русские и украинские переселенцы[6]. В 1894 году учреждается Борисовская волость, и уже через год в её состав вошло 17 населённых пунктов. К 1903 году в Борисовском было сооружено 75 землянок, 43 деревянных и 6 саманных изб. В 1897 году в селе освещается церковь, построенная на средства Фонда имени Императора Александра III во имя Рождества Пресвятой Богородицы. В 1898 году на пожертвования некоего Маскова в селе строится здание школы, в этом же году возводится хлебный магазин.
Шербакульский (Борисовский) район Омской области был образован 24 сентября 1924 года. В 1933 году Постановлением ВЦИК от 7 июля Борисовка переименована в Шербакуль, а район — в Шербакульский. В 1938 году вступает в действие первая хлебопекарня, а в 1939 году — колбасный и квасовые цеха. 5 августа 1986 года решением исполкома Областного Совета народных депутатов село Шербакуль отнесено к категории рабочих посёлков.
.